Pessoa que tinha a seu cargo um rebanho de ovelhas e borregos.
Usava camisa de riscado, lenço ao pescoço e chapéu preto, calça de cotim e botas grosseiras. Em certas estações do ano usava safões de lã e samarra do mesmo material, quase sempre feitas por ele.
Para facilitar o seu trabalho usava uma vara comprida com um gancho na ponta a que se dá o nome de gravato* e servia para apanhar os borregos pelas patas.
Consigo levava o tarro.... por vezes, se a deslocação era grande, levava alforges com mantimentos
